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Eden Plage Mala
Carte du Restaurant
Hors d’œuvre à partager
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Focaccia aux légumes confits et ricotta 18€
Focaccia with candied vegetables and ricotta
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Focaccia Serrano, Stracciatella, tomate cerise et basilic 22€
Focaccia with Serrano ham, stracciatella, cherry tomato and basil
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Petits Calamars frits, lemon pepper et guacamole 24€
Fried squids, lemon pepper and guacamole
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Mini lobster roll 28€
Tiny lobster roll mayonnaise, dill, chives, julienned green apple and shellfish butter
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Assiette de Jambon Serrano et pan con tomate 26€
Serrano ham and fresh tomatoes toast
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Barbajuans artisanaux 18€
Monegasque speciality (fried pastry stuffed with swiss chard)
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Panisses, crème de parmesan et truffe fraîche 24€
Panisses, parmesan cream and fresh truffle
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Crudo de boeuf et caviar 38€
Beef tartar and caviar
Le Coin Fraicheur
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Salade Caesar et son suprême de poulet cuit à la braise 29
Caesar salad and grilled chicken supreme
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Salade d’artichauts, Burrata, noisettes torréfiées 32€
Artichokes salad with burrata and roasted hazelnuts
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Soupa dei pei de nissa (soupe de poisson) 28€
Fish soup
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Tartare de thon avocat, pistache sauce miso yusu 32€
Tuna tartare with avocado, pistachio, miso and yusu sauce
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Ceviche de Maigre aux agrumes 29€
White local fish ceviche with citrus
Sur la Braise
(Tarif selon le prix du marché)
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Poisson local entier pour 2 à 4 personnes
Catch of the day, local fish for 2 to 4 person
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Pièce du boucher pour 1 à 4 personnes
Butcher masterpiece of the day for 1 to 4 person
Les Mets Chauds
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Les belles Pappardelle au Homard du chef 52€
Lobster Pappardelle, Chef speciality
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Pavé d’espadon sur la braise, chutney de tomate et aïoli aux algues * 36€
Grilled swordfish steak, tomato chutney and seaweed aioli
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Carré d’agneau 9 côtes, grillé aux herbes * 86€
Rack of lamb with 9 ribs, grilled with herbs
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Black garlic burger * 34€
Black garlic burger, artisanal brioche bread, 180g steak, black garlic mayonnaise, French cheese, Serrano ham, lettuce and crispy onion
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Poulet frit coréen et son coleslaw de chou rouge * 32€
Korean fried chicken with red cabbage coleslaw
*Accompagnement au choix (hors purée à la truffe) Side of your choice (excluding truffle puree)
Les Sides
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Purée de pomme de terre 8€
Mashed potatoes
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Purée pomme de terre à la truffe 16€
Truffle puree
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Broccolinis grillés sauce tahini et amandes grillées 10€
Grilled Broccolini with Tahini Sauce and Toasted Almonds
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Frites 8€
French Fries
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Ratatouille 10€
Mediterranean vegetables candide in olive oil
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Riz Basmati 8€
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Salade verte et tomates cerises 8€
Green salad and cherry tomatoes
Desserts
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Brookie tiède, glace vanille et cacahuètes caramélisées 14€
Warm Brookie, vanilla ice cream and caramelized peanuts
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Tartelette citron, yuzu meringué gelée de cerise 14€
Lemon tartlet, yuzu meringue with cherry jelly
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Poire pochée au miel et gingembre, glace yaourt, craquelin sésame 14€
Poached pear with honey and ginger, yogurt ice cream, sesame cracker
Glaces artisanales de la Maison Rossi
Glaces : vanille, café, pistache, caramel beurre salé, coco,
tiramisu, cerise, yogurtanille, café, pistache, caramel beurre salé, coco,
tiramisu, cerise, yogurt...
Sorbet : Chocolat noir 70%, citron, fraise, framboise, mangue, noisettes, Ananas...
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1 boule 8€
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2 boules 14€
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3 boules 18€
La maison n’accepte pas les chèques.
Carte bancaire à partir de 10 €
Prix nets, service compris
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