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Eden Plage Mala

Plage Privée | Restaurant | Bar | Spa | Boutique
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Carte du Restaurant

Hors d’œuvre à partager

  • Bouchées de king crabe, sucrine, mayo yusu, suprême de pamplemousse 36€

    Bites of king crab, sucrine, yusu mayo, grapefruit supreme // Supplément caviar + 28 €

  • Mini lobster roll mayonnaise, aneth, ciboulette,julienne de pomme verte et beurre de crustacés 28€

    Tiny lobster roll mayonnaise, dill, chives, julienned green apple and shellfish butter // Supplément caviar - 28 €

  • Friture de calamars lemon pepper et guacamole 26€

    Fried lemon pepper squid and guacamole

  • Foccacia straciatella tomates cerises, pignons de pins et basilic 20€

    Focaccia stracciatella cherry tomato, pine nuts and basil

  • Crudo de boeuf et caviar 38€

    Beef tartare and caviar on brioche toast

  • Barbajuans artisanaux 18€

    Monegasque speciality (fried pastry stuffed with swiss chard)

  • Assiette de Jambon Serrano 18 mois et pan con tomate 26€

    Plate of Parma ham and pan con tomate

  • Focaccia bresaola, truffe d’été, crème de champignon et roquette 28€

    Focaccia bresaola, truffle, mushroom cream and arugula

  • Boite de caviar “Lemberg“ 50 gr servi avec blinis 140€

    Caviar box “Lemberg“ 50gr served with blinis

Le Coin Fraicheur

Le vivier de l'Eden

  • Langouste, les 100 gr* 28€

    Spiny lobster, 100gr

  • Homard, les 100 gr* 22€

    Lobster, 100g

Les Mets Chauds

  • Le demi-homard et ses tagliatelles 66€

    Half Lobster and pretty tagliatelle, bisque, cream, cherry tomato, basil, parmesan

  • Filet de Saint-Pierre, fenouil à l’orange et sauce vierge* 38€

    John Dory fillet, orange fennel and vierge sauce

  • Poulet frit coréen, son coleslaw de choux rouge 32€

    Korean fried chicken and red cabbage coleslaw

  • Gua bao, poitrine de porc braisée aux épices 32€

    Gua bao, braised pork belly with spices, cilantro, grated beetroot & carrot, fried onion, yogurt and lime sauce

  • Entrecôte, beurre maitre d’hôtel et sauce chimichurri 300 gr* 45€

    Rib steack ,maitre d’hôtel butter and chimichurri sauce

  • Burger, boeuf 180g, burrata 50g, tomate coeur de boeuf, jambon de parme, pistou* 34€

    Burger, steak, burrata, tomato, Parma ham, pesto

  • Tagliata de boeuf, roquette,copeaux de parmesan, tomates cerises confites 38€

    Beef tagliata, arugula, parmesan, candied cherry tomato

*Accompagnement au choix (hors purée à la truffe) Side of your choice (excluding truffle puree)

Selon Arrivage

  • Poisson local entier pour 2 à 4 personnes

    Catch of the day, local fish for 2 to 4 person

  • Pièce du boucher pour 1 à 4 personnes

    Butcher masterpiece of the day for 1 to 4 person

(Tarif selon le prix du marché)

Les Sides

  • Supplément truffe 10€

    Extra truffle

  • Accompagnement supplémentaire 10€

    Extra side

  • Purée de pomme de terre

    Mashed potatoes

  • Frites

    French Fries

  • Poêlée de légumes verts

    Fried green vegetables

  • Salade verte et tomates cerises

    Green salad and cherry tomatoes

  • Riz Basmati

Pour finir en Douceur

  • Assiette de gorgonzola, confiture de cerise et biscotti 14€

    Plate of gorgonzola, cherry jam and biscotti

Les Gourmandises du Chef

  • Brookie tiède, glace vanille et pralin cacahuète 14€

    Warm Brookie, vanilla ice cream and peanut praline

  • Pavlova à la pêche blanche rôtie au miel et thym, crème de citron, chantilly mascarpone 14€

    Roasted white peach pavlova with honey and thyme, lemon cream, mascarpone whipped cream

  • Acai bowl, smoothie de fruits frais et acai, granola maison et gelée d hibiscus 18€

    Acai bowl, fresh fruit and acai smoothie, homemade granola and hibiscus jelly

Les Fruits

  • Coupe de fruits rouges 22€

    Red fruit bowl

  • Assiette de pastèque 18€

    Watermelon plate

  • Assiette d’ananas 18€

    Fresh pineapple

  • Le petit plateau de l’Eden 28€

    Small fruit platter

  • Le plateau XXL de l’Eden 82€

    Giant fruit platter

Glaces artisanales de la Maison Rossi

Glaces : Vanille, Café, Pistache, Caramel beurre salé, Coco, Tiramisu, Cerise, Yogourt
Sorbet : Chocolat noir 70%, citron, fraise, framboise, mangue, noisettes, ananas, pèche blanche

  • 1 boule 8€
  • 2 boules 14€
  • 3 boules 18€
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